Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2012 Temmuz ayına ait Süt Ürünleri Üretim İstatistiklerini yayımladı. Bu ayda toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre yüzde 4,5 azalarak 694 bin 737 ton olarak gerçekleşti. <br/><br/> Temmuzda toplam içme sütü üretimi bir önceki aya göre yüzde 6,6 azalarak 80 bin 927 ton olurken, peynir üretimi bir önceki aya göre yüzde 0,3 azalarak 51 bin 974 tona geriledi. Toplam yoğurt üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 7,3 artarak 101 bin 914 ton olurken, ayran üretimi de bir önceki aya göre yüzde 8,8 azalarak 42 bin 989 tona indi.