Sektöründe; iyi hijyen uygulamalarına ve uygun altyapıya sahip işletmelerin diğerlerine örnek olması, hijyenik çalışmalarının teşvik edilmesi ve başarılı çalışmalarının ödüllendirilmesi amacıyla başlatılan ‘Turuncu Bayrak’ uygulamasıyla işletmeler Alanya Belediyesi Gıda Mühendisleri tarafından kontrol edilerek, hijyen konusundaki performanları değerlendiriliyor.<br /> <br /> 12. kez düzenlenecek olan Turuncu Bayrak ödül töreninde, denetim kriterlerini başarıyla yerine getiren restoran, pastane, ekmek fırını, pasta imalathanesi, dondurma imalathanesi, yufka imalathanesi, yemek fabrikası, kasap, okul kantini, okul öncesi eğitim kurumları ve bayan kuaförleri olmak üzere pek çok işletme ve bu işletmelerde çalışan Turuncu Kep Almayı hak eden aşçılar olacak. <br />