Dr. İyigün Gedik, gıda boyalarının yol açmasından endişe edilen hastalıkların başında dikkat eksikliği, hiperaktivite bozukluğu, alerji ve kanserin geldiğini belirtti, “Yapılan çalışmalarda gıda boyası tüketiminin dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğuyla küçük ama anlamlı bir ilişkisi olduğu belirlenmiştir. Tartrazin ile ilgili yapılan bir çalışma huzursuzluk, irritabilite ve uykuya dalma gü