Bağırsak sistemi, vücutta en hızlı hasara uğrayan bölümdür ve kimyon baharatı, fasulye ve nohut gibi yemeklere konulduğunda en doğal ilaç olarak işlev görür. Kimyon, bağırsaklara format atar ve sindirilmesi zor olan yemeklerin bağırsak sistemini bozmasını engeller. Araştırmalar, bağırsak sisteminin zorlandıkça hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık gibi riskli hastalıkların ortaya çıkmasını göstermektedir. Ancak kimyon, bu riskleri önler ve gaz birikmesini engeller.
Aromatik bir tadı olan kimyon, yüzyıllardır bebeklerin ek gıdası olarak kullanılmaktadır ve yetişkinlerin de tüketmesi önerilir. Besinlerin bağırsaklarda neden olacağı deformasyonu engeller ve bağırsak hareketlerini kontrol ederek daha sağlıklı çalışmalarını destekler.
Kimyon, rezene ile benzer özelliklere sahiptir ve anne sütünü artıran besinler arasında yer alır. Romalılar döneminde kimyon, başlı başına bir ilaç olarak kullanılırdı. Yemeklere sık sık eklenerek bağırsakları sürekli yenilediği keşfedildi ve hem çiğ hali hem de yağı doğal ilaçlar için kullanılır.
Kimyon, diyabet hastaları için de fayda sağlar ve kandaki şeker oranını dengeler. Diyabet hastalarına, kimyonun çay formu daha çok tavsiye edilir. İçeriğinde yüksek oranda kalsiyum barındıran kimyon, kemik ve kas ağrılarını hafifletir, menisküs ve romatizmal hastalıkların oluşumunu engeller.
Yüzyıllardır Anadolu mutfaklarında pişen fasulye ve nohut yemeklerine eklenen baharat bağırsak sistemine format attığı ortaya çıktı. bu haberi yeniden yaz.
Anadolu mutfaklarındaki geleneksel fasulye ve nohut yemeklerine eklenen bir baharatın bağırsak sistemine faydalı olduğu keşfedildi. Yapılan araştırmalar, bu baharatın bağırsaklara adeta "format attığını" ortaya koydu. Baharatın adı kimyon ve uzun yıllardır Anadolu mutfağında sıklıkla kullanılıyor. Kimyon, sindirilmesi zor olan yemeklerin bağırsak sistemini bozmasını engelleyerek, hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık gibi sorunların önüne geçiyor. Ayrıca, gaz birikmesini engelleyerek, bağırsak hareketlerini kontrol ederek ve besinlerdeki zararlı kalıntıları engelleyerek, daha sağlıklı bir bağırsak sistemi oluşmasına yardımcı oluyor. Kimyonun faydaları arasında, anne sütünü artırması, diyabet hastalarına fayda sağlaması, kemik ve kas ağrılarını dindirmesi de yer alıyor.
