MALZEMELER:
3 adet yumurta
2 adet köy yufkası
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz ve karabiber
YAPILIŞI:
Yufka ekmekleri önceden ıslatıp,dinlendirin. Daha sonra didikleyip,yırtarak bir kaseye alın.
Tavaya yağları alıp,eritin ve yumurtaları kırın.
Yumurtalar pişince içine yırtıp,didiklediğiniz yufkaları atın.
Tuzunuda ekleyip, birlikte kısık ateşte biraz çevirin. Nefis omaç servise hazır.
Servis sırasında üzerine karabiber ekip,yufka ekmeğe omaçı dürün ve afiyetle yiyin
Bu habere yorum yapan ilk siz olun!